Què menjar amb un GLP-1: una guia en llenguatge planer

Per què canvia l'alimentació amb un GLP-1?

Aquests medicaments modifiquen el funcionament de l'estómac i de la gana. Alenteixen el buidament gàstric, la qual cosa pot provocar inflor, sensació de plenitud i nàusees, i les persones tendeixen a menjar menys en general en comparació amb un placebo.¹

Com que els àpats es fan més petits, allò que contenen importa més. L'advisory conjunt revisada per experts de diverses societats de nutrició i obesitat assenyala que es poden menjar primer els aliments rics en proteïnes per tenir més probabilitats d'obtenir-ne prou abans de sentir-se sadoll.¹ Aquesta és una orientació general sobre com moltes persones gestionen els àpats, no un pla d'alimentació personal.

Alguns símptomes digestius són freqüents al principi. L'advisory indica que fer àpats més petits i freqüents i evitar els aliments grassos o molt rics en fibra durant els primers dies pot ajudar, i que evitar els àpats copiosos o molt grassos pot ser beneficiós per a algunes persones.¹

Per què els dietistes posen l'accent en les proteïnes?

Les proteïnes són una prioritat habitual en les recomanacions nutricionals per al GLP‑1. MedlinePlus descriu les proteïnes com “els blocs constructors de la vida” i afirma que les necessites perquè el teu cos pugui reparar cèl·lules i crear-ne de noves.²

Quant a les quantitats, l'advisory conjunta descriu uns objectius de proteïnes d'aproximadament 1,2–1,6 g per quilogram de pes corporal al dia proposats durant la fase de pèrdua de pes activa.¹ Les necessitats individuals varien, de manera que és un rang de referència de la literatura científica, no una xifra que hagis d'aplicar-te sense orientació professional.

Les proteïnes es troben en molts aliments quotidians. MedlinePlus enumera fonts animals com la carn, la llet, el peix i els ous, i fonts vegetals com la soia, els llegums, les cremes de fruits secs i alguns cereals.² Mantenir la massa muscular és una de les raons per les quals es presta tanta atenció a les proteïnes: l'advisory assenyala que l'entrenament de força o mixt està ben establert com a mètode per preservar la massa magra durant la pèrdua de pes.¹

Quin paper fan la fibra i els líquids?

La fibra i l'aigua sovint es tracten conjuntament. MedlinePlus diu que la fibra dietètica afegeix volum i produeix sacietat més ràpidament, afavoreix la digestió i ajuda a prevenir l'estrenyiment.³

Pel que fa a les quantitats, MedlinePlus indica que la recomanació per a nens grans, adolescents i adults és de 21–38 g de fibra al dia, afegits gradualment al llarg de diverses setmanes per evitar molèsties estomacals — cosa que concorda amb la nota de l'advisory que els aliments molt rics en fibra poden ser més difícils de tolerar els primers dies.^3,1

Els líquids ajuden la fibra a fer la seva feina. MedlinePlus indica que l'aigua ajuda la fibra a passar pel sistema digestiu i aconsella beure molts líquids.³ L'advisory sobre el GLP‑1 també recomana una ingesta adequada de líquids i fibra procedent dels aliments per ajudar a controlar l'estrenyiment.¹

Quant haig de beure?

La hidratació és un tema recurrent. El CDC diu que beure prou aigua cada dia és important per a la salut, i que — com que l'aigua no té calories — substituir les begudes ensucrades per aigua sola pot ajudar a reduir la ingesta calòrica.⁴

Mantenir-se hidratat també ajuda amb els efectes secundaris. El CDC assenyala que beure aigua pot prevenir la deshidratació, que pot causar dificultat per pensar amb claredat, canvis d'humor, sobreescalfament, estrenyiment i càlculs renals.⁴

Amb aquests medicaments, la pèrdua de líquids pot ser un problema. L'advisory conjunta indica que la deshidratació provocada per nàusees intenses, vòmits o diarrea pot ser greu, de manera que cal fer esforços per prevenir-la.¹